就将迎来一场革命性的变化,以贡茶和喜茶为代表的现萃茶品牌将会在整个行业刮起一阵巨风,所谓的现萃茶就是指在奶茶制作过程中大量使用奶盖和芝士等新材料,在奶茶量大味美的同时,呈现出一种独特的色彩风景。
当然了,在华国奶茶行业的兴衰变化中,有一个品牌是不得不提的存在,那就是被子连起来可绕地球三圈的香飘飘,相信华几乎每一个华国人都喝过或者听过香飘飘的大名,2005年,香飘飘推出了粉状即冲杯装奶茶,就此开启其长达五年的冲泡奶茶行业霸主地位,也正式因为香飘飘的这一创举,使得奶茶这一种产品以及消费管理深入千家万户,看到香飘飘凭借着冲泡奶茶这一产品便年入数十亿,国内各大食品企业都坐不住了,优乐美,喜之郎等纷纷推出自家的粉状即冲杯装奶茶,即冲杯装奶茶行业迎来井喷增长期。
既然决定了要帮沈子衿把奶茶给做起来,叶倾自然不会选择去做即冲杯装奶茶,
现在即冲杯装奶茶虽然还处于快速增长期,但不过十年时间,固体冲泡奶茶的市场规模就会骤降到40亿规模,与此相反的,与固体(粉状)奶茶、液体奶茶不同的新式现制奶茶,其市场规模将伴随着互联网社交、线上外卖等模式的兴起而不断扩张,以其头部品牌奈雪の茶和喜茶为例,两者的估值都已突破百亿,再加上诸如一点点,COCO,古茗,茶颜悦色这些知名品牌,整个市场的规模稳稳的千亿起步。
言归正传,千亿的市场规模还需要时间来积蓄,新世茶饮时代也还远没有到来,所以叶倾现在要做的就是领先所有人先打出自己的奶茶品牌,一步步影响乃至改变人们的消费习惯消费观念,只有当现萃茶成为全社会的一种流行消费方式,千亿的市场规模才会成为触手可碰的现实。
“怎,怎么了?”看着叶倾长时间没说话,呆愣着的沈子衿终于开口了
看着眼中冒着傻乎劲的沈子衿,叶倾没由来的哈哈一笑“还真是命运使然啊,本来只是单纯的想着在学校内开个奶茶店,既能减轻一点你的压力,我自己业内能偶尔蹭几杯奶茶喝,但是没想到,就是这么一个偶然之念头却会打开一个新的千亿市场”
看着叶倾的笑和言论,沈子衿顿时更加迷糊了,她只觉得眼前这人说话实在太,太......,挂着嘴边都是千亿千亿的,恐怕就连比尔盖茨都不敢这么说话吧?
“害,现在说多了你也不能理解,慢慢来吧,本来就想着开家店让你算算账就行了,但现在可不行了,虽然做的是奶茶生意,但好歹也是执掌千亿市场女总裁,商业,金融,未来格局这些都得慢慢教你了”
自己发财算什么?真正牛逼的人是把其他人也带成
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